Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
По одной из версий первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Некоторое время шоколада в Европе ели только аристократы. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Особая страсть к шоколаду была у матери Терезы.А госпожа Помпадур считала, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
«Простые смертные» получили возможность наслаждаться шоколадом только в начале 20-ого века, когда было запущено его промышленное производство.
Ученые доказали, в шоколаде есть элементы, способствующие психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
День шоколада в разных странах отмечают по-разному — проходят фестивали, конкурсы и вечеринки, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные.
Гостям не только расскажут как и из чего готовится шоколад, но еще и проведут дегустации и мастер-классы, в ходе которых можно попробовать себя в роли шоколатье.
В небольших российских городах эта дата пока не вызывает особого интереса, а потому проходит незамеченной. Однако, ничто не мешает вам купить плитку любимого варианта этого лакомства, или заварить чашечку горячего шоколада, чтобы насладиться им после ужина.
