С приходом осени в нашу жизнь ворвались ветер и холод. Мы дружно сменили гардероб, чтобы защититься от непогоды, однако большинство даже не подумало о том, что рацион тоже нуждается в сезонной коррекции.
Время «утеплять» рацион
«Утеплять» — значит перейти в питании на ежедневное употребление горячих супов и рагу, которые превосходно согреют организм. «Сухомятка» в это время недопустима, поэтому откажитесь от перекусов булочками и тому подобными продуктами.
Забудьте о фастфуде – тяжелая еда никак не помогает организму укрепить «тылы». Наоборот, он начинает работать на износ, под действием вредных транс-жиров защитные силы ослабляются, и человек заболевает.
Кстати, первые и вторые блюда из овощей защитят вас не только от инфекций, но и от лишнего веса, который ой как не хочется набирать после стройного лета.
Витаминный максимум
Осень – время продолжать активно насыщать организм витаминами, чтобы он был готов к холоду и межсезонным инфекциям. В это время обязательны овощи и фрукты, которые являются основным источником витаминов, микроэлементов, минеральных солей, пищевых волокон.
Медики рекомендуют от пяти до семи порций фруктов и овощей в день, и выполнить эту норму совсем несложно – взять пару фруктов для перекуса, приготовить рагу из кабачков, сделать салат со свежим вареным (а не консервированным) горошком, заправив его нерафинированным растительным маслом.
Фильтруем «сладенькое»
С наступлением холодов нас больше тянет на сладкое – и потому, что мы больше времени проводим у телевизора, где так и хочется что-нибудь пожевать, и потому, что калории помогают согреться без лишних движений. Однако рафинированный сахар – очень плохой вариант для осеннего рациона. Дело в том, что при потреблении сахара в количестве более 18 граммов в день в крови снижается уровень иммуноглобулина.
Также известно, что сахароза является прекрасной средой для вредоносных микробов. Именно поэтому как для профилактики, так и для лечения инфекций и любых других заболеваний бывает достаточно исключить из рациона сахар, чтобы наметились улучшения в здоровье и самочувствии больного.
Кстати, тягу к сладкому можно утолить натуральным медом. Также можно готовить сладкие овощи — например, тыкву, есть бананы и апельсины.
Малина и шиповник — на страже здоровья
Перед тем, как глотать таблетки, испугавшись банального чиха, используйте целительные свойства малины. В ягоде содержится природная ацетилсалициловая кислота, которая является действенным средством от воспалений, жара и боли. Чай с малиной – эффективное средство для профилактики и лечения простуды. Однако это не все, чем может похвастаться малина. В ней также содержатся натуральные бактерицидные компоненты и флавоноиды.
Витаминный настой из шиповника также поможет защитить организм от вирусов. Рецепт прост — 20 граммов плодов залейте 0,5 литра кипяченой воды. Настаивайте час, процедите и добавьте чайную ложку натурального меда.
Душистые защитники
Лук и чеснок – это желанный гость не только в большинстве блюд, но и для профилактики простудных заболеваний. Выраженные бактерицидные свойства и значительный обеззараживающий эффект помогут создать мощный барьер для инфекций. Просто добавляйте чеснок и лук в блюда и употребляйте их каждый день. Помогут и ароматические мешочки. Чеснок или лук надо мелко натереть, сложить в марлевый мешочек и повесить над кроватью или взять с собой. Ребенку сделайте «чесночные бусы» или просто положите зубчик чеснока в кармашек.
Белая смерть простуде
Соль называют белой смертью, но ее действие можно направить на микробов. В качестве профилактики осенних недугов очень полезно каждый день полоскать рот раствором самой обычной поваренной соли – чайная ложка на стакан воды.
Будьте здоровы в межсезонье и круглый год!
