Наступает жаркое лето – пора, когда вода, газировка, мороженое или фрукты являются настоящим кладом для взрослых и детей. Но если взрослые могут сами решить, что есть и в каком количестве, то дети зачастую «подсаживаются» на не совсем полезные продукты. Да, съесть порой мороженое или сочное яблоко — хорошо, но при этом нужно не забывать и о полезных мясе, рыбе, молочных продуктах. Так чем же кормить ребенка летом, чтобы не превращать процесс еды в пытку ни для себя, ни для малыша — и при этом давать ребенку возможность употреблять все необходимые ему витамины и микроэлементы?
Чем кормить?
Дети раннего возраста, находящиеся на грудном, искусственном или смешанном вскармливании, зачастую отказываются от еды или едят очень мало с наступлением летней жары. Но это не является веским поводом для того, чтобы практически не кормить малыша, давая ему возможность питаться «святым духом». Ведь дети раннего возраста летом растут так же, как и зимой — и питание им нужно такое же полноценное.
Если ребенок находится на грудном вскармливании — нужно следить за собственным рационом. Чтобы молоко было питательным и содержало в себе все необходимые витамины и микроэлементы – нужно есть мясо, рыбу, яйца, крупы, хлеб, макароны, молочные продукты, растительное и сливочное масло (не маргарин!), соки, свежие фрукты и овощи, сахар и кондитерские изделия в умеренных количествах. Что ест мама, то ест и ее ребенок – ведь абсолютно все питательные вещества из потребляемых матерью продуктов попадают в грудное молоко.
Решая вопрос, чем кормить ребенка-искусственника летом, нужно следить за тем, чтобы смесь и продукты прикорма были свежими (всем известно, как быстро портятся продукты в жаркую пору). Для разведения смесей лучше использовать специальную детскую воду, так как в воде из-под крана в жару могут размножаться болезнетворные бактерии.
Витамины – ключевой элемент питания ребенка, особенно летом. Ведь когда, как не в это время года, малыш получит такое количество витаминов?
Кормить ребенка летом, если он уже перешел на общий стол, необходимо нежирной рыбой, курицей, говядиной, молочными и кисломолочными продуктами, которые помогают пищеварению в этот непростой период. Причем количество мяса, рыбы и кисломолочных продуктов в рационе ребенка летом можно увеличить: рыбы и мяса на 100-120 граммов, кисломолочных продуктов – на 150-200 граммов.
Прекрасный источник витаминов для ребенка летом – это свежие овощи, зелень, ягоды и фрукты. Причем лучше, если это будут не экзотические плоды, а яблоки, груши или сливы из своего сада. Есть их можно сколько угодно. Дело в том, что витамины быстрее всех других веществ выводятся из организма детей вместе с потом, а также в результате гиперактивного образа жизни и усиленного метаболизма. Поэтому отказывать ребенку во фруктах, зелени и овощах не нужно. Исключение могут составлять только те продукты, на которые у ребенка есть аллергия.
Летом для детей очень полезны щавель и крапива. Зелень можно добавлять в супы и борщи, во вторые блюда, а из фруктов можно делать морсы, соки-фреш, кисели или есть их в сыром виде. Только нужно не забывать хорошо промывать зелень, овощи и фрукты, а ранние плоды даже вымачивать, чтобы вывести из них нитраты, которые часто приводят к кишечным расстройствам.
При организации питания ребенка летом нужно соблюдать режим. Дело в том, что благодаря режиму питания, желудочный сок начинает максимально вырабатываться у малыша именно в то время, в которое должна поступить пища в желудок. Именно поэтому кормить ребенка летом, да и в другие времена года, придерживаясь режима, очень важно. В противном случае, у малыша может пропасть аппетит, начаться проблемы с пищеварением и другие неприятные последствия.
Что касается промежутков между приемами пищи, то у детей раннего возраста они должны составлять примерно 3,5-4 часа, а иногда 4,5 часа – например, если малыш съел что-то жирное. У детей после 3 лет режим питания если и изменится, то совсем немного – интервалы между приемами, в среднем, пищи станут 5-часовыми.
Кормить ребенка летом на ночь не рекомендуется, так как в этом случае уснуть ему будет довольно трудно. Поэтому следите, чтобы ужин у ребенка был хотя бы за 2 часа до сна.
Как поить?
Вопрос, который не менее важен – это вопрос: «Сколько должен пить ребенок летом?». Для детей раннего возраста (до 3 лет) расчет количества жидкости в сутки производится по следующей формуле: 40-50мл*1кг веса, а для детей старше 3 лет: 80мл*1кг веса. Сюда входит любая жидкость, которую малыш получает в течение дня: супы, воды, соки. Исключение составляют лишь кефир, молоко и другие молочные продукты. Это в жару, скорее, еда, чем средство утоления жажды.
Если ребенку требуется больше жидкости, чем получается по приведенной выше формуле – не запрещайте ему пить. Обезвоживание – это намного хуже, чем избыток воды. Исключения составляют лишь случаи хронических заболеваний сердца или почек. Ведь из-за обезвоживания малыш может стать вялым, уставшим, у него может начаться головокружения. При обнаружении признаков обезвоживания обязательно начинайте поить малыша каждые 10 минут: давайте ему сделать несколько глотков некрепкого чая, морса или воды.
Как пробудить аппетит у ребенка?
В жару, как известно, особенно сильного аппетита нет ни у взрослых, ни у детей. Но ведь малыш растет – и ему нужно питаться полноценно. Что же делать?
Если ребенок старше полутора лет – можно добавить в пищу специальные приправы в качестве «возбудителя» аппетита. К таким приправам относится зелень: петрушка, укроп, базилик, кинза. Немного таких приправ во второе блюдо – и аппетит малыша улучшится!
Если накормить ребенка летом первыми блюдами никак не получается – не надо кормить его насильно. Можно предложить ребенку вместо супа или борща сок, овощи, фрукты или ягоды. После того, как он поспит днем, аппетит малыша разыграется не на шутку — и карапуз съест ненавистный суп с превеликим удовольствием!
Есть еще одна маленькая хитрость, которая поможет накормить ребенка летом без ущерба для его нервной системы. Нужно дать малышу более плотный завтрак, чтобы он получил максимальное количество питания именно утром, пока еще не очень жарко. Это могут быть мясные, рыбные блюда, яичница, творожная запеканка. А в обед и на ночь можно давать что-то более легкое: супы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.
И последний совет по вопросу: чем кормить ребенка летом? Если хотите, чтобы малыш нормально обедал и всегда доедал порцию до конца, старайтесь не держать на видном месте разного рода «лакомые кусочки»: конфеты, шоколад, печенье. И уж, конечно, не надо кормить ребенка летом высококалорийными продуктами на завтра, обед и ужин, предлагая ему, к тому же, огромные порции. Все-таки в жару организму не нужны лишние калории – они будут только перегружать и замедлять работу пищеварительной системы малыша.
