В Управлении образования Пензы обсудили проблемы соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации горячего питания воспитанников для профилактики кишечных инфекций.
В ходе совещания с заведующими специалисты Роспотребнадзора обратили особое внимание на здоровье сотрудников пищеблоков детских садов. По мнению экспертов, их нельзя допускать к работе в случае болезни.
Специалисты подчеркнули, что любое недомогание — насморк, простуда , может стать причиной для того, чтобы не допустить сотрудника на кухню.
Заместитель начальника управления образования Федор Клемин пояснил, что Завпроизводством должен на регулярной основе следить за своими сотрудниками.
Главный специалист-эксперт отдела эпиднадзора управления Роспотребнадзора региона Инна Малосиева сообщила, что за последние два месяца увеличилось число заболеваний кишечной группы.
В связи с этим необходимо соблюдать санитарно-гигиенические нормы на пищеблоках ради поддержания здоровья детей.
