Лабораторные исследования показали, что часть пензенского хлеба не соответствует санитарным нормам, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора. Ведомство подвело итоги контрольных мероприятий за 9 месяцев текущего года.
Всего проанализировали больше тысячи проб, и в 0,7% из них оказались превышены микробиологические показатели, а 3,7% образцов не соответствовали нормам по физико-химическим показателям.
Ни ГМО, ни радиоактивных веществ, ни солей тяжелых металлов или микотоксинов не выявлено.
Всего за девять месяцев изъяли из оборота почти 700 кг некачественных хлебобулочных изделий.
