rn Летняя пора — самая щедрая на овощи, фрукты и ягоды. Однако, качество продукции покупатель не всегда определяет правильно. Специалисты пензенского Роспотребнадзора рассказали главные правила, которые помогут с выбором.
rn
rn
rn Первое и обязательное условие реализации плодоовощной продукции — это, конечно же, наличие документов подтверждающих ее качество. В пакет документов входит ветеринарно-санитарные, карантинные свидетельства, а также экспертных заключений, выданных органами ветеринарной службы.rn
rn
rn Специалисты также подчеркивают, что продажа плодоовощной продукции частями и с надрезами запрещена, поскольку повреждения могут стать причиной развития острых кишечных заболеваний.rn
rn
rn В очередной раз эксперты призывают жителей региона не покупать овощи и фрукты на улице — у продавцов, торгующих вдоль дорог и во дворах. rn
rn
rn
rn — Торговля пищевыми продуктами, в том числе овощами и фруктами, в неустановленных местах запрещена. Связано это с тем, что никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, продавцы предоставить не могут. Граждане, реализующие продукцию вне стационарных торговых мест, не проходят медицинские осмотры и могут являться источниками различных инфекционных и паразитарных заболеваний, — объясняют в ведомстве. rn
rn
rn Приобретенные овощи, фрукты, ягоды и зелень обязательно нужно мыть перед употреблением. В этом процесе существуют определенные тонкости.
rn
rn Так, блоки, груши, персики, абрикосы следует тщательно промывать теплой проточной водой и ошпаривать кипятком. rn
rn
rn Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец необходимо сначала отмывать от земли в проточной воде и после тщательно вымывать под проточной водой при помощи щетки.rn
rn
rn Даже плоды, которые вы впоследствии будете очищать нужно предварительно помыть. Это касается апельсинов, лимонов, бананов, гранатов, арбузов, дынь.rn
rn
rn Читайте также: В Мокшане будут выращивать еще больше роз за счет модернизации теплицrn
rn
- rn
- Чтобы узнавать свежие новости первыми и быть в курсе всех событий в Пензе, подписывайтесь на нашу группу в «ВКонтакте»
rn
