rn Пензенцам рассказали, как правильно выбрать черную икру. О риске нарваться на фальсификат, который в больших количествах традиционно появляется на прилавках перед новогодними праздниками, предупредили в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.rn
rn
rn Лучше выбирать деликатес, упакованный в стеклянную тару — так можно визуально оценить продукт.rn
rn
rn
rn — Икра должна быть зернистой, однородной, в ней не должно быть икринок другого вида рыбы и никаких посторонних примесей. Икра первого сорта производится из икры одного вида рыбы. Сами икринки должны быть целостными, без повреждений. В емкости не должно быть сока, — описали идеальный продукт в управлении.rn
rn
rn
rn На упаковке должна значиться надпись «ГОСТ», который обязывает производителя указывать сорт рыбы, из которой получена икра. Немаловажная пометка — дата производства. Если она не соответствует периоду нереста рыбы, скорее всего, в банку попали замороженные ястыки. На заводской, а значит — качественный, продукт укажет и то, что цифры на жестяной банке должны быть выпуклыми, а не вдавленными.rn
rn
rn Последний этап проверки — употребление. Свежая икра не будет липнуть к зубам, икринки водянистые, легко прожевываются.rn
rn
rn
rn — А вот искусственная продукция может быть разной: вязкой, липкой или слишком упругой, при жевании такие икринки перекатываются, — уточнили в пресс-службе управления.rn
rn
rn
rn Читайте также: Как выбрать ананас.rn
rn
rn
rn
- rn
- Чтобы узнавать свежие новости первыми и быть в курсе всех событий в Пензе, подписывайтесь на нашу группу в «ВКонтакте», «Facebook».
rn
rn
rn
