Сейчас в самом разгаре сезон клубники. Эту сочную ягоду любят и взрослые и дети. Но не всегда на прилавках лежит то, что безопасно употреблять в пищу. О том, как не ошибиться в выборе этой вкусной ягоды, рассказали специалисты регионального Роспотребнадзора.
Во-первых, эксперты советуют покупать сухие ягоды, без признаков гниения. Цвет плодов должен быть однородным и насыщенным.
Во-вторых, пензенцам стоит обратить внимание на листики «чашечки», обрамляющие ягоду — они обязательно должны быть зелеными, без признаков увядания.
В-третьих, нужно внимательно изучить поверхность ягод. Лучший выбор — упругая, блестящая, гладкая ягода. Качественная клубника не может быть без вмятин и повреждений.
В-четвертых, запах клубники должен насыщенным
Специалисты подчеркивают, что у клубники короткий срок хранения, это нежная и быстропортящаяся ягода. Покупать нужно ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней.
По черенку ягод можно определить сладость клубники. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить.
— Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в винограде и малине. Также, в ягодах содержится значительное количество йода. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Калорийность клубники тоже очень мала, и не превышает 36 ккал. Этого не хватит для отложения жира и наращивания жировой прослойки, а вот для пополнения энергии организма будет вполне достаточно. — отмечают эксперты регионального Роспотребнадзора.
-
Чтобы узнавать свежие новости первыми и быть в курсе всех событий в Пензе, подписывайтесь на нашу группу в «ВКонтакте», «Facebook», «Instagram.
