Нарушения требований при переработке сырого молока обнаружили инспекторы Россельхознадзора при проверке сердобского завода «Мечта», сообщает пресс-служба ведомства. Проверка проводилась внепланово.
Согласно требованиям техрегламента Таможенного союза, на молоко нужно оформлять ветеринарное свидетельство каждый месяц, если проводится вакцинация скота, а лабораторные анализы не выявляют инфекций.
Однако в Сердобске молоко на переработку принимали безо всяких свидетельств или со свидетельствами, в которых нарушены сроки. Болела корова или нет – неизвестно, так что в продукцию могли проникнуть опасные бактерии.
Юрлицу выдано предписание об устранении нарушений, составлен административный протокол.
