Открыл мероприятие заместитель министра сельского хозяйства Пензенской области Эдуард Каташов, который пожелал участникам успеха и победы.
Практическая часть конкурса длилась 6 часов. За это время конкурсанты должны были изготовить торты и тематические пирожные. Это позволило оценить навыки участника, его квалификацию и другие нюансы. Такие, как: соблюдение технологического процесса, норм и правил по охране труда, владение передовыми приёмами и методами.
По итогам комиссия оценит результаты выполнения теоретического и практического заданий в соответствии с утвержденной бальной системой.
