Специалисты госветнадзора провели внеплановую проверку в отношении одного из пензенских кафе, сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора. Закончилась она двумя административными протоколами.
При осмотре свинины, из которой здесь готовились котлеты, гуляши и т.п., возникло множество вопросов. Ветеринарные сопроводительные документы могли бы прояснить ситуацию, и администрация даже предъявила их. Вот только они оказались недействительными.
Кроме того, обнаружились нарушения по совместному хранению животноводческой продукции: нельзя, чтобы сырое мясо и готовые блюда хранились вместе.
Кафе понесет административную ответственность за нарушение ветеринарно-санитарных правил и требований технических регламентов.
